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Kalbsoberschale mit Deckel Kalbsoberschale mit Deckel
Vakuum verpackt, Stück 4,5 - 5,5 Kg.
Kalbsrücken ohne Knochen Kalbsrücken ohne Knochen
Halbierter Kalbsrücken ohne Knochen.Stückgewicht ca. 2,0 - 3,5 Kg.
Kalbskrone 6-7 Rippen Kalbskrone 6-7 Rippen
Neuseeland.Paarweise, 350 - 450 g.
Kalbsleber Kalbsleber
Ganze Leber vakuumverpackt.
Kalbs Osso Bucco 2er Pack Kalbs Osso Bucco 2er Pack
Kalbsoberschale ohne Deckel Kalbsoberschale ohne Deckel
Micheler Kalbsbrust gefüllt Micheler Kalbsbrust gefüllt
Magere Kalbs-Brust, ohne Rippen, ohne Knorpel, sowie vollfleischige Lappen, schmal geschnitten, weitgehend entfettet und mit Brät, Semmeln, frischen Eiern, Gewürzen und Kräutern gefüllt.
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