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Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, umhüllt mit einer für den Kombidämpfer geeigneten Spezialpanade. Fertig gebraten.
Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, geplättet, nicht gesteakt, goldgelb paniert. Bratfertig.
Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, geplättet, nicht gesteakt, goldgelb paniert. Bratfertig.
Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, geplättet, nicht gesteakt, goldgelb paniert. Bratfertig.
Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, nicht gesteakt, hergestellt nach traditioneller Art mit Vollei und einer soufflierenden Panade, natürliche, hausgemachte Optik. Bratfertig.
Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, geplättet, nicht gesteakt, goldgelb paniert. Bratfertig.
Cordon Bleu aus dem frischen Schweinelachs (Taschenschnitt), mit einer herzhaften Füllung aus Käse und gekochtem Hinterschinken, paniert. Bratfertig.
Kleine Frikadellchen aus Schweine- und Rindfleisch, verfeinert mit frischen Zwiebeln, herzhaft gewürzt, ohne Fett gebraten.
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